雪花啤酒图片勇闯天涯（雪花啤酒图片真实照片家里）

投稿用户 • 2022年6月18日 pm7:20 • 白酒圈 • 阅读 295

在啤酒市场上，零售价在5至7元左右的啤酒叫中档酒，也可以叫主流产品。当然主流产品也是随着社会发展而不断变化的。比如退回20到年前，那时候老雪、鲜啤、绿牌是主流酒。现在是雪花干啤、淡爽，龙山泉干啤等等。

2017年以来，啤酒总销量呈现逐年下降的趋势，行业术语叫市场容量下降。主要原因就是随着90后，特别是95后成为青年主力群体之后，对啤酒的饮用需求大大下降了。说白了，现在的95后、00后基本不喝酒，更别提喝“大酒”。

现在喝啤酒的主力群体是什么人？就是一小部分的60后和全体70后；一部分的80后和极小部分的90后。而这其中60后和70后是绝对的主力，你看看每天繁华地段的中小型餐饮店里，推杯换盏的基本都是50岁往上的中年人。有些大姐的酒量甚至比大哥们还好，被业内戏称为养活啤酒厂的女人们。80后们已经或逐渐成为社会的中坚，由于生活压力较大，有一部分退出酒坛，也有一部分仗着年轻力壮还奋战在酒桌上。90后这个群体比较特殊，92年以前出生的人习惯更趋近于80后，而95、96年后出生的人跟92年之前的90后之间却有一道很明显的分水岭。

说这么多，就是想阐述一个道理：十年以后，随着70后进入到60多岁，80后进入到50多岁的时候，中档以下的啤酒基本没有什么市场了，因为喝现在主流酒（喝大酒）的笃定会退出消费主力圈。95后，00后们追求的首先就是品质。贵不怕，只要你贵的有道理，贵的让人明白。所以雪花可能一早就看明白这个趋势，2017年以后不再纠缠于利润低的中低档产品，开始着手布局“决战高端”的路线，2018年开始陆续推出了匠心营造、马尔斯绿等产品品牌，2019年收购了喜力中国后，又推出红爵、悠世等所谓高端产品，据说还有一款500一瓶的啤酒。这么贵的啤酒，我是喝不起，所以也不知道它究竟啥味道。

所以，没必要拿目前的主流酒来讨论两个竞争品牌的孰优孰劣。也许10年，也许不到10年，这些主流产品就消失了，就像30年前低端白酒走过的路一样。未来谁能笑傲酒湖，取决于谁能赢得现在的年轻人。在当代中国快速发展的今天，没有什么会一层不变，更没有以不变应万变。最好的办法还是预测好大变，准备好小变。

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