大连当地白酒品牌大全,大连本地白酒品牌!

都说东北人是全国最会喝酒的,这天津人第一个表示不服,虽然他们没什么喝酒套路,但不代表酒量不行,不光能喝,喝酒还很讲究呢!各种各样的下酒菜,让你喝到尽兴,但是有一个特别奇怪的现象,就是他们不爱喝茅台、五粮液,而是钟爱本地的便宜酒。

天津人喝酒到底有多讲究?

1、极其丰盛的下酒菜

要说天津人喝酒最大的特色,那就是下酒菜,其他地区一叠花生米搞定的事,天津人非要搞上一桌,据说家家户户都有做下酒菜的杀手锏,二厂老火腿、酱杂样儿、肉皮冻、松花豆腐、酱猪蹄、炸马口鱼……再配上一瓶好酒,可谓是人间美味。

另外,天津人喝酒还讲究 “八大碗”,八仙桌八个人,配上八道菜,一场豪华盛筵马上开席,重点是,八大碗还有粗细之分,细八大碗有:熘鱼片、烩虾仁、全家福、川肉丝、川大丸子、松肉、桂花鱼骨、烩滑鱼等;粗八大碗有:炒青虾仁、海参丸子、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼、元宝肉、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄等。可见,天津人喝酒还是很享受的,下酒菜才是点睛之笔。

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2、拒绝低俗的劝酒

比起其它地方疯狂劝酒,非要喝个你死我活,天津人这事可压根不屑做,他们在酒桌上没有那么咄咄逼人,十分“人性化”。你能喝多少就喝多少,能喝就陪你喝,不能喝就点到为止,去天津人家里做客,很少会喝到烂醉如泥,一边喝一边听相声,乐呵呵一场酒局就这样结束了。

天津人都喝什么酒?

虽说天津没有十分出名的白酒,但这丝毫不影响他们“护犊子”,跟天津人喝酒,你就别想着喝茅台、剑南春那些名酒了,他们只喝当地便宜的白酒,特别是下面这4款酒,几乎成了当地请客送礼首选。

1、津酒

要说天津本地人最爱的白酒,非津酒莫属了,老酒友戏称“一碟花生米,能喝一斤津酒”。当年在天津,这款酒可谓是风头无两,街边小巷,饭店,超市都能看到它的身影,是一款浓香型白酒,用红高粱等五种粮食为原料,入口甘甜,不辣喉,浓郁醇香,中段粮香味特别足,用行家的话来说,就是“色、香、味俱全”,很多当地人请客都会用这款酒。

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当然,现在这款酒的市场份额也越来越小了,渐渐被大牌酒占据,但这丝毫不影响它在老酒友心中的位置,如果能拿出这款酒来请你,说明你在他们心里很重要哦。

2、直沽高粱酒

直沽高粱酒被称为华北名酒,上世纪八十年代在天津当地很火,见证了天津的酒史,拿奖无数。因为酿酒水来自直沽田的一口古井,所以取名“直沽酒”,也被酒友亲切称为“天津茅台”。

这款是大曲清香型白酒,选择当地上好红粮,用大缸深埋,锡盖封存,经过多年陈酿,酒香更浓郁,虽然度数高达65度,但是入口十分绵柔,饮后还有回甘。

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3、芦台春

上世纪70年代,芦台春酒被称作“北方小茅台”,还是领导专用酒,拿来招待国际外宾,至今已有300多年的历史,采用高粱和小麦当原料,酿酒水源还是来自燕山山脉,赋予白酒独特的风味。这款酒口感醇和,入喉顺滑,回味甘甜,空杯留香持久,收口干净。

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4、春酩液

来自天津的一款老牌白酒,酿酒工艺比较特殊,采用独特的烧锅工艺,窖池也是红泥老窖池,酿酒工序全人工操作,酿制出的酒液清澈干净,酒花浓密,酒质如玉,虽然度数高达59度,但是入口十分舒适,醇香甘绵。

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天津虽然有自己的酒,但是对外地酒包容性也很大,比如这款东方国宾陈酿,产自贵州茅台镇,也是酱香型白酒,用当地生产的红缨子糯高粱当原料,严格遵循端午制曲,重阳下沙的规律,经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,窖藏五年再出厂销售,口感层次丰富,入口绵柔,回味悠长。

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