临期白酒可以买吗，白酒会过期吗！

投稿用户 • 2022年10月24日 am10:40 • 收售库存圈 • 阅读 266

白酒是中国存在时间最长的饮品之一，发展历史悠久。从诞生开始，酒就在人们的生活中占有重要地位。随着人们对白酒认识的加深，几乎每个中国人的家里都会藏上一些酒，放一段时间再喝，觉得这样就能喝到香味更浓，口感更丝滑的酒。

但真的是这样的吗？其实不是的。我们都知道酒精是能够消毒的，但只有10度以上的白酒才会具有此作用，因此酒精度数在10度以上的酒，细菌不容易滋生，不容易引起酒体的变质。所有大部分10度以上的酒瓶身上都是没有保质期的。但是这并不意味着所有的白酒都能够长期存放。

那“白酒保存时间越久越香”到底是什么意思呢？

在良好的存储条件下，能用于长存的白酒中含有丰富的醇类物质，这种物质会和酒中的某类物质产生酯香反应，这就是我们所知道的酒越存越香的根源，那什么样的酒才能够长期储存呢？

1、酒精度数要在50度以上

一般来说，酒精度数低的酒其中的醇类物质含量偏低，分子极其不稳定，在长期的存放过程中，不会发生酯香反应，反而还会使其中的微生物过快繁殖，导致酒体变质，发酸、发苦，或者是没有酒味。

而高酒精度数的酒能够相对容易地发生酯香反应，能让酒体越存越香，甚至还能使酒的口感越来越丝滑、绵软。

2、一定要是纯粮酿造酒

这是最关键的存酒要素，因为只有纯粮酿造的酒才会有酯香反应，勾兑的酒精酒是不能产生此反应的。而区别纯粮酒和勾兑酒的最有效方法就是观察配料表，纯粮酿造的酒配料表上只有水和粮食两种物质。

在众多类型的白酒中，酱香酒最为适宜长期存放的。酱香型酒在整个发酵的过程中经历的时间本身就很长，再加上特殊的酿造工艺使其酒中的香味丰富多样，且香味的持续时间久，因此，存放时间长会使其越来越香。

除此之外酒的存放也是有讲究的，环境要阴凉避光，不能受到太阳的直射。了解完这些条件，要想能够实现存酒，最重要的还是要有一款品质优良的好酒。

一款合适的好酒能让你存放10年，甚至15年都没什么问题。下面就是2款非常适合存放的酒，是很多酒友存酒的选择，并且平时可以随时用来自饮，滋味很好，大家可以参考一下。

第一款：汉台祝公酒

汉台祝公酒是一款品质非常出众的老牌酱香型白酒，这款酒产自著名的酱香酒产区–贵州省的茅台镇。贵州作为著名的产酒大省，这款酒能从其中脱颖而出，就可见其优良的品质了。

这款酒使用的原料是当地独有的红缨子高粱，与茅台相同的酿制环境和水源，使得这款酒的味道与茅台相似。

同时，这两款酒的酿制都使用的传承百年的大曲酱香“12987”工艺，技艺精湛。相比茅台，此酒的价格便宜，常被称为“小茅台”，受到很多人的喜爱，是不少人常饮酒的首选。

不仅如此，这款酒由“王茅”的传人王正贤先生亲自制作，他还是著名的国家酿酒大师，在他的严格要求下，此酒的酿制时间长达一年，此后还要经过6年窖藏才算是完成制作，这样的过程使这款酒品质卓越，口感绝佳。

这款酒香味浓郁持久，层次丰富，开瓶就能闻到浓烈的的酱香味，清新悦鼻。此酒的酒体透亮，没有杂质。酒液入口细腻绵润，味道醇厚饱满。喝下后，酒香依然长久地留存口腔，回味中带有甘甜，不辣嗓，不上头，令人倍感舒适。

第二款：泸州老窖

除了酱香型白酒，浓香型白酒也是非常适合长期储存的。在储存环境良好适宜的情况下，浓香型白酒的储存时间可以长达15年。泸州老窖作为最典型的一款单粮浓香型白酒。这款酒的酿制原料只有高粱这一种粮食。

泸州老窖的酿制历史悠久，在整个的酿制过程中，最为独特的就是它的窖藏。这款酒所采用的是传承了百年的老窖池，在众多白酒的酿制中堪称奇迹。泸州老窖的窖池被很多人称为是“活文物”，非常与众不同。

此酒的酒香中蕴含着浓郁窖香，还混杂着十足的陈香味，非常独特。酒液入口醇厚饱满，层次丰富多样，喝起来的口感绵甜净爽，十分舒适。回味中还带有持久的香味和甘甜味。

库房有积压库存的请加：17745795929 微同步，以备不时之需

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 641926207@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.xssm88.com/3393.html

临期白酒可以买吗，白酒会过期吗！

相关推荐