2022年上半年,疫情突然爆发,给临货桑企业带来了又一次大考。
纵观大快消的食品饮料、粮油调味、日化纸品等品类,最严重的品类是酒水饮料。
疫情封城,人流量减少,人都待在家里,饮料消费骤降。粮油调味品、日用纸制品等类别。,主要是家庭消费场景。由于人员流动的减少,这些类别在不同地区相应增加。
路上消费,餐饮消费的减少,对于一批快消饮品和饮料巨头来说,都面临着巨大的销售压力。走访一线市场的终端门店,观察每款饮料的日期表现,到处找旧货…
前两天和太古可口可乐粤东运营中心市场总监潘利华先生有过一次交流。虽然面临各种市场挑战和压力,但我仍然对未来充满信心。
这种自信,既是对过去市场基础设施的自信,也是在严酷的市场竞争中取得比较优势的自信。
最好的时代,最坏的时代。
2022年上半年,饮料企业面临的压力和挑战不仅来自疫情,还来自天气。
众所周知,南方地区一直是饮料销售的“重镇”,但上半年的长时间降雨直接导致了饮料销量的下滑。
国家气候中心数据显示,5月以来(5月1日至6月15日),华南大部、西南、东南、湖南南部等地降水量较常年同期偏多20%至1倍。其中,福建、广东、广西三省平均降水量达621毫米,为1961年以来同期最多。
需求没有了,哪里还有市场!
潘立华坦言,这是我们面临的一线真实市场环境。同时,除了天气和疫情,还有俄乌战争、全球经济不景气等大环境。客观来看,这一定是最坏的时代。
但最坏的时候往往孕育着最好的机会。
过去五年是临货桑发展的黄金五年,一批新的消费饮品崛起。
黄金时间,坦白说,很难干掉对手。因为对手处于风口浪尖,士气高涨,周边的好资源自然扎堆。
但是现在外部环境变了,流量没了,渠道没了,资本没了,抗风险能力自然越来越差。
这是我们最好的机会。
F1传奇车手艾尔顿·塞纳曾经说过:“天气好的时候,你的车不能超过15辆,但是下雨的时候。”
越是困难。
越想做基本盘。
越是困难,越是要做好基础工作。这时候反而没有捷径可走。行业好,网点多的时候,这里抓一点,那里抓一点。一起,生意就完成了。
但是越是困难的时候,你唯一能做的就是弯下腰把基本面做好。
基本面是什么?潘立华说,“有没有足够的销售点,有没有良好的产品分销,有没有团队能力的提升,有没有扎实的执行市场?”
越是困难的时候,越是不去想有没有政变。在一线市场,扎实做好市场的基础工作。
可口可乐的基本面不仅是路边摊业务,还有线上电商业务、新零售家居业务和餐饮业务。相比其他竞争对手,可口可乐只靠路边生意更稳定扎实。
大船和快艇,海面风平浪静的时候,大船肯定开不了快艇;风暴来了,大船能稳如泰山,快艇很可能消失。
脚踏实地的一线终端展示定位,产品包装组合等。,这是一线市场的基本面。
面对疫情,只有强身健体。
6月很快结束,疫情逐渐消散。环境似乎在拨云见日,但还是不能放松。回顾往事,我们没想到;同样,我们也没有办法预测未来。
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