牛奶积压库存，牛奶积压库存怎么办！

投稿用户 • 2023年2月6日 pm1:06 • 饮品圈 • 阅读 440

据消息，目前奶牛养殖规模较大、供应充足的北方地区，如河北、内蒙古、山东等地已经开始有奶农“倒奶杀牛”的现象，以前只在教科书里看到的30年代经济大萧条时期的场景难道就发生在我们身边了吗。

安徽一名养了30多年奶牛的奶农告诉记者，“一头奶牛每天的草料费大概要80元，牛奶没人收，几十头牛的牧场，养一个月能亏几十万元，在短期看不到好行情的希望下，只能杀了奶牛卖牛肉，及时止损。”

我们不能责怪奶农倒牛奶浪费，背后的原因才是我们应该考量的。

牛奶产量库存增加，奶企收购量跟不上，大量积压的鲜奶销售不出去，留着很快就会腐败，如果运出去低价销售可能售价还不够运费的，对于奶农来说倒掉牛奶反而是最理性的行为，至于杀牛卖肉则是奶农对近期鲜奶市场彻底的绝望，否则饲料成本则可能进一步拖垮奶农；

近年来由于牛奶行业是北方多地支持的行业，对养奶牛相关补贴较大，补贴包括贷款、建养殖场补贴、草料补贴和收奶补贴等，导致奶牛的产能在过去几年大幅增加；

养殖户增多养殖规模虽然扩大了，但饲料等养殖成本却居高不下，特别是近一两年，俄乌战争导致国际大宗商品特别是粮食价格大幅走高，饲料价格上涨给养殖户带来了较大的成本压力；

同时近两年奶品的总需求却在走低，疫情导致人们较长时间居家收入下降，人们乳品消费明显下降，学生在家网课也导致学校的奶品定期供应缩水，各乳品生产企业纷纷下调产量，进而造成鲜奶收购量下降，奶农鲜奶滞销。

然而由于整个一条线上成本并未下降，生产奶制品的成本却仍是居高不下的，甚至还在上升，北京永辉超市里三元鲜奶的价格已经从2.5悄然增加到了2.95元，成本价格的上涨进一步导致奶品消费量的下降；

市场的行为就交给市场来自己调节，非市场因素干预的范围过大反而会使得市场失灵，造成后面一些列的次生问题，预计本轮奶业行情转好或需要几年时间。

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