重庆,是很多人旅游的首选地!
纵横交错的山城美景,舒适闲散的慢生活,还有地道的老重庆火锅,想想都十分惬意!
当然,去一个地方旅游,光有美食美景还不够,要是再来上一瓶美酒,那可合适不过了!

可尴尬的是,一个旅游大省,除了一个江小白之外,竟然没有能叫得上名字的“重庆名酒”,甚至很多当地人都不知道!
可事实上,重庆白酒也是有过辉煌时刻的,只不过由于各种原因日渐没落了,尤其是这3款好酒,曾经在重庆地区也是家喻户晓,如今却在货架上积灰,处境实在是尴尬!

一、江津老白干
这款酒当时在重庆,销量非常好!
主要是因为它的酿酒师在酒曲制作时,创造性地加入了中药,所以酿出的白酒带有淡淡的酒香味,非常独特,所以深受欢迎。
不过可惜的是,在白酒发展黄金期,江津老白干的经营者没有跟上形势,再加上缺乏创新力,很快在发展中掉下队来,知名度大大萎缩,销量也大幅下滑,如今年轻人对这款酒已经了解的很少了,只能在货架上积灰!

二、乌杨白酒
这款酒是重庆忠县的特产,属于小曲高粱酒,在当地有很高的名气!
不仅如此,乌杨白酒厂还有自己的种植基地,从原料到成酒,全程都是自己控制,最大程度地保证了无污染、无杂质和绿色环保!
它的口感非常清新纯正,入口绵柔醇和,香味协调,收口干净,余味悠长,当地爱喝高粱酒的人,非常喜欢它,不管在什么场合,都能看到它的身影!

但可惜的是,近些年来,由于市场竞争加剧,乌杨酒厂在经营和宣传上出现了问题,知名度下滑,再加上外地白酒品牌的侵袭,现在的乌杨白酒已经很少有人记得了,只有一些老酒鬼还在喝,太可怜了!
不过,说实话,这2款酒的酒质还不错,有一些忠实的老酒友还在喝,平时招待亲友的时候,还会拿出来怀念一下!

其实,重庆这2大名酒的遭遇,很多酒厂都遇到过,它旁边名酒辈出的贵州和四川,因为宣传问题不出名的白酒比比皆是,更让人惋惜,尤其是下面这2款白酒,都是纯粮好酒,价格实惠,但知道的人却不多,属实有些可惜!
君中元私藏酒
产自贵州仁怀的优质酱酒,纯粮酿造,53°。
这款酒历时一年酿造、六年陈储,配以上乘坤沙手艺和茅台镇独有的红缨子糯高粱,再加上优质小麦高温制曲,一出坛就是上乘老酒。

开瓶酒香扑鼻而来,浓郁酱香中夹杂着焦香、窖香和粮食香,非常好闻;
轻倒入杯,酒线细如发丝,悬而不断,落入杯中形成珍珠般的酒花,煞是好看,喝上一口,酒体醇厚丰满,一线入喉,顺畅爽净,余味悠长,忍不住叹一句好酒!
不过酿酒大师曾传政(酱酒之父李兴发的弟子)只重酒质,不重宣传,让这款酒“养在深闺”,太可惜了。
玉蝉大曲

产自四川泸州,在上世纪八九十年代,玉蝉大曲在当地非常畅销,甚至一度走向全国市场,但可惜的是,因为经营不善,知名度大跌,知道的人已经不多了!
不过,这款酒也算得上是酒中老将,酒质很好,香味突出,窖香浓郁,入口甜净爽口,不辣喉,余香满满,虽然醇厚度不太高,但性价比很高,爱喝酒的老酒友们,不妨一试!

好了,今天的文章就到这里了,关于重庆名酒,你还知道哪些,欢迎讨论!
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