苏打水的功效与作用，苏打水的功效与作用可以长期喝吗！

投稿用户 • 2022年8月29日 pm4:51 • 临期类圈 • 阅读 425

洗涤苏打是碳酸钠，在化学上不同于小苏打，小苏打是碳酸氢钠的通用名称

有上千种家用清洁产品，但有些是久经考验的。以苏打水为例——也许你没有听说过，或者你不知道小苏打、硼砂或普通旧洗衣粉之间的区别。洗衣粉看起来和其他的一样——只是白色粉末——但它有一些非常特殊的清洁特性。

洗涤苏打是碳酸钠 (Na2CO3)，在化学上不同于小苏打，小苏打是碳酸氢钠 (NaHCO3) 的通用名称。这种中等碱性化合物有时被称为“纯碱”——它的pH 值为11，与氨大致相同——最初是通过燃烧生长在高钠土壤中的植物制成的。它可用于需要比小苏打更高的 pH 值的任务，小苏打只是微碱性。

碱对清洁很有用，因为它们可以分解酸和油，如果有一次你把沙拉酱洒在你最喜欢的裤子上，那就太好了。出于这个原因，苏打水是洗衣房的主食——它可以去除衣服上的各种污渍，包括咖啡、血迹和油脂。您可以将洗衣粉溶解在水中，制成预浸泡溶液，即使是最顽固的污渍也能洗掉。

在清洁衣物时，碳酸钠还可用于缓解与“硬水”（或矿物质含量高的水）相关的问题。硬水很难彻底清洗衣物，因为水中的矿物质会阻碍洗涤剂发挥最佳作用。苏打水通过与水中的矿物质结合来“软化”水，使洗涤剂能够去除织物上的污垢。

苏打水还可以去除陶瓷上的咖啡和茶渍或锅碗瓢盆上的油脂。如果您用大约 2 到 3 杯（16 到 24 盎司）的开水将一杯（8 盎司）倒入下水道，它可以切开浴室中的肥皂渣，甚至可以清理堵塞的下水道。

现在这很有趣

如果您想在家制作苏打水，您可以在烤箱中以 400 华氏度（200 摄氏度）的温度烘烤小苏打一小时。

小苏打常见问题

小苏打是由什么制成的？

小苏打是由碳酸氢钠制成的。

小苏打是做什么用的？

当小苏打活化时，它会立即释放二氧化碳气泡，帮助您的烘焙食品上升并变得轻盈蓬松。小苏打在清洁和健康方面也有很多用途。

我可以用发酵粉代替小苏打吗？

是的。1/4 茶匙小苏打加 5/8 茶匙塔塔粉等于 1 茶匙发酵粉。

泡打粉和小苏打有什么区别？

小苏打由一种成分制成 – 碳酸氢钠。发酵粉是小苏打（碳酸氢钠）和两种酸的混合物，通常是磷酸一钙和硫酸铝钠。

如果你用发酵粉代替小苏打会发生什么？

如果食谱需要小苏打，而您只有发酵粉，最好不要继续，因为发酵粉是多种成分的组合，因此添加它可能会影响烘焙食品的质地或风味。

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